標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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' H- s& I* ~1 Z$ u# \9 _* e  ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
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雞胸肉 1片公仔箱論壇/ V8 G( T. {  h0 c4 g
www2.tvboxnow.com) X& f" Y. U) i+ t" X0 \
青蔥 1支
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵公仔箱論壇+ V8 M+ v, P8 h) |0 U: X0 Q

& R  I) t- G0 x% k紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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: m7 S1 a5 R/ u0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 q1 m! L  u  h, ?& l

5 ~2 Y) e: E/ B* t雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V5 Z7 {2 \/ J/ [$ d( \

6 @9 i; m* b9 W1 F1 S- L香油 1小匙; E$ \7 W, j+ Z

8 {; s2 T) H2 X( o  ]' B鹽 適量
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【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
0 R/ ~6 }" e0 k. G# ^7 j$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; [- @& q. [/ o8 {8 P+ n
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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