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標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-27 08:11 PM 標題: 乾煸苦瓜

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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。公仔箱論壇8 O6 U+ Y1 l! Q
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。& r( @- g( O4 X4 e- ~0 k  Y: }
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi 時間: 2012-4-15 06:22 PM

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