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標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-28 11:44 AM 標題: 橙汁雞肉捲

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【材　料】公仔箱論壇# K/ M" @  `! N7 H8 o+ T
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雞腿肉 1支

9 g! W5 w, a) }: H: i. c4 o青蔥 1支0 {0 ]9 l" K* T6 C: `# d+ D
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ \9 F: ~$ p, X( L
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【調味料】
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A.鹽少許
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白胡椒粉少許
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1 Y& k' T- e! q1 {3 Hwww2.tvboxnow.comB.柳橙汁 200cc9 m% x0 r* o5 j* t
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糖 1小匙
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【做　法】www2.tvboxnow.com0 O8 O5 {9 U8 k

3 v7 P6 N  N- [% z公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。www2.tvboxnow.com6 G- n* k1 F& o1 m5 I7 u% w  F) @
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
2 ]- d. T: g2 S  p  W9 H3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
% b3 I+ f& w0 B4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。www2.tvboxnow.com. o" W# e# @8 x

作者: sorkeung 時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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