標題: [中式食譜] 梅干燒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:46 AM     標題: 梅干燒肉


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8 I+ k5 K7 @3 T$ ?6 n8 I/ c( x【材　 料】
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- J5 s$ |* ?7 x' \$ utvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克www2.tvboxnow.com: H/ i* D+ x, }6 C9 m' H+ G# N# a

0 S, S& D0 P( Mtvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克9 C# L# t* C6 P9 M7 w) i" D9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 ~' S' `$ H" I* ?
薑 30公克
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( s% I3 ?* d( ?7 D/ l紅辣椒30公克
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8 ~' }% Z- G& \3 `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克) Q. a. C" ~% M

: j2 P9 K, X8 w/ vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油 200㏄公仔箱論壇( N2 {' W; E' w; o& A* h  h* F: X
www2.tvboxnow.com+ l. o) i: N  T' z* ?# d
鮮雞粉 1小匙公仔箱論壇3 e' e, g" c: b8 X  k% M# K
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細砂糖 3大匙
2 _  a! u4 M9 J0 r& I+ @8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z* s  |4 \% ], q  f; O$ a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水800㏄
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1 R8 h0 i: x* p& {. `$ _1 W公仔箱論壇【做　 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
* k3 m) ^9 u( c/ t公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* p- _# A3 q* ]0 D8 _
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: P7 k$ i6 d, R, D7 J+ x
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇; B/ ^% Z8 H9 b7 U- f

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作者: lamyumchoi    時間: 2012-3-1 01:29 AM

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