標題: [美食介紹] 香腸蘑菇土豆披薩：不用烤箱也不用麵粉 [打印本頁]
作者: kid147 時間: 2012-3-1 05:48 PM 標題: 香腸蘑菇土豆披薩：不用烤箱也不用麵粉
公仔箱論壇7 V9 J" V# ~0 O- K, a7 z/ G. ~
在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。
( P" u6 {* a$ t, A: W
8 \ a$ m- I( K: Htvb now,tvbnow,bttvb
土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。% T H3 d! B& f% K
3 t$ t; Z5 p' o1 ~7 t公仔箱論壇
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。tvb now,tvbnow,bttvb4 @' L) Z. r, P- R- R- {6 Y7 q
4 j' C4 h: F G7 s0 J9 l公仔箱論壇
材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺www2.tvboxnow.com; ]# s; U5 r% A! G" X% z& a8 n
製作方法：! h4 n) t, s( d# C; ^6 `
www2.tvboxnow.com1 X1 q" o& v% s8 |5 W! [
1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。
' s: |6 L4 L# G9 Z& v3 M 2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，3 L; E+ J: ^) ?
) D/ w( T5 M* |/ K" u, g% B
3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，
+ }0 f4 U5 r9 d4 ?1 {4 e$ o. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb& @5 Q7 N% Y7 [+ b) `# p
" G1 D5 D5 J4 @+ M
5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用0 l4 K% r! |: D4 j# {* y" W; B
. Z, j b6 c+ @- a" Q6 I* `5 l+ wwww2.tvboxnow.com
, C2 n' d8 T2 v( b/ p+ s }, d原文公仔箱論壇$ Q/ C6 `: B0 I2 ?% d' ~$ z8 q0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb }! o\" e- t$ e
更多美食製作心得
作者: wen1234567 時間: 2012-3-2 03:47 PM
LZ有图没，不是很懂啊
作者: kid147 時間: 2012-3-2 05:33 PM
2# wen1234567 圖我5喺發咗咩？顯示5到？
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |