標題: [中式食譜] 豆花水煮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 豆花水煮魚


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, ?1 Z: R# ^4 Y! _' V, `% \1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
+ Y4 T0 p: J4 g$ t& ~, S- t2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
& ^9 z6 A5 E2 K: R8 ^$ J6 ]7 ywww2.tvboxnow.com3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
! |& C" x5 W6 L+ W5 o/ X" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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