標題:
[中式食譜]
鹽水雞
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-3 02:09 PM
標題:
鹽水雞
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【材 料】
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h' b( W6 }3 e3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
仿土雞
1隻
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薑
7公克
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青蔥
2支
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水
1500㏄
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【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 m V1 c8 S. a
鹽
少許
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白胡椒粉
少許
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米酒
1大匙
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【做 法】
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1.將薑切片;青蔥切段備用。
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2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。
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3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。
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