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標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-3 02:12 PM 標題: 麻辣西芹拌腐皮

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西芹 3片公仔箱論壇/ v6 E) s: K  X7 T0 u0 l

; {% V, u6 c) }& R  ~9 Q7 @腐竹 2根公仔箱論壇( {& \$ {2 }0 L; W
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【調味料】
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牛頭牌原味高湯3大匙

9 k9 P) r" }& B9 _+ }, L牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙
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2 ^  l9 l; G7 W; b  k蠔油1茶匙
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* \, `% i0 ~% H, I4 Dwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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【做　法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 u6 R  F3 B2 o7 o+ M& y( `# E
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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