標題:
[西式食譜]
蒜香魚丁燴飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:15 AM
標題:
蒜香魚丁燴飯
【材 料】
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鯛魚
公仔箱論壇2 M* k4 \( i5 w9 d: b# L& u
1片
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白飯
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1碗
3 f! T- E6 Q7 U3 h; z. S" w! H公仔箱論壇
西芹
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2支
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紅蘿蔔
1 g" L) \( J9 e/ H! I3 L* r. Q* k1 otvb now,tvbnow,bttvb
50公克
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玉米筍
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2支
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蒜頭
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5粒
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辣椒
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1/3條
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【調 味 料】
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( S( a# ~" w; B6 g. T8 ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒
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少許
s! Q1 U. D3 N9 B- ~( M+ {. U
鹽
www2.tvboxnow.com8 e7 J$ W k4 U+ P
少許
" Y# A8 G! Q; B' ]4 P. w9 xwww2.tvboxnow.com
香油
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1小匙
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雞粉
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1小匙
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米酒
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2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# N1 o7 T+ P5 ^( f5 Q
水
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100㏄
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。
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2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
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4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
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5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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