標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-12 11:30 AM     標題: 滑蛋牛肉粥

材料 公仔箱論壇. Q/ k- e. h5 `4 ^/ `3 a9 i

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4 T0 C/ |: L/ U- D4 h5 i( Ntvb now,tvbnow,bttvb     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
2 U" k2 ], o- f* ^: S公仔箱論壇          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許公仔箱論壇; o6 n$ n- x1 a2 z- Q2 l

7 C9 Z5 h$ |$ q- @) c# U3 i4 o5 d" D調味料 : U$ a5 u) d; b( F* v+ Q
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
5 j" i+ n- _( r/ ?公仔箱論壇
% b: V# E; R- L1 g做法 公仔箱論壇6 F. n$ M/ B1 p& U2 C
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
; w. D- P  u. o* l# [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-12 11:46 AM

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