公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-15 12:08 AM 標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇& t1 R7 f: j$ R( t

柚子茶
1 D0 O7 `/ Q* q0 E' A& u6 |
　　用料：. m$ i' A8 U) I/ s' W! F/ x# I
　　1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( d+ c" k9 a
　　2、冰糖100克。
　　3、蜂蜜300克。

www2.tvboxnow.com5 Q, e) r0 v R( m! w
　　做法：
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。www2.tvboxnow.com1 J* O2 \/ `/ u( e

www2.tvboxnow.com; w* B5 |0 `2 H$ z
　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇# i1 d- g- Q2 S3 D3 Q

- m4 K. U1 A" f8 A: V( r
　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。1 p- K) F6 `- [& F. N4 @ Y
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇: R4 R: y% l, _6 t" d! N$ f

公仔箱論壇# W& V) a! R6 q4 a6 `
　　4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb E) D& Y5 Z2 }* l3 E. `1 y; u; d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# @( P+ Z' L0 `
　　5、將柚子皮切成極細的絲。

www2.tvboxnow.com% \/ h' ]8 N! E
　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。www2.tvboxnow.com. }9 m8 L; W/ K- w9 U8 D

　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。

www2.tvboxnow.com3 y, o p: g1 D
　　8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb# Z. l$ F% @. L; @. p/ {- \

　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb' u& w* F9 ?8 o- @. |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 E; `! V/ Y& A
　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。' K( f3 \# A6 P9 p( E/ {7 L

想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING

作者: monmon01 時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

作者: saiwa 時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

作者: bengirl 時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

作者: jljiang 時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks :014: :014: :014:

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)