標題: [中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片) [打印本頁]

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作者: kimkimkamkam    時間: 2012-4-3 12:41 PM     標題: 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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7 |+ X0 L: R# s! B$ W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
& y% A9 [" v0 {www2.tvboxnow.com小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
& |/ F3 q; H" a" N3 [+ S8 E* ?. ^  R1 ntvb now,tvbnow,bttvb田雞 2－3隻，切大塊 2 @, n( k' b/ [! R, r- F+ b
豬瘦肉 250 克
' }1 q8 W* ~, ^! H$ L; C- m公仔箱論壇冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
2 o0 ^7 B  e. ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
: o) d/ G- l. N公仔箱論壇薑 4 片、切小片(或粒)
0 u( X: M6 @  u  \$ h/ H! Gtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜 1/4 杯，切成小丁
/ d  F4 M4 r& C# a2 v6 g4 O蟹肉 1/4 杯，
1 s2 c2 m3 C* T6 Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
+ R3 W) w0 b8 e- }4 u火腿丁 1/4 杯，切成小丁 & D+ y  e$ n2 [' H; c
清高湯 2-3 杯
5 k$ W4 k8 n1 a+ l" l( Z5 q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 e$ M6 u- z8 p9 z; p& F
製作方法：3 W2 ]: V! {: u. H
1. 將水用大火燒開。 tvb now,tvbnow,bttvb; T/ C$ c6 |5 a! v
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。

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