这是成品的靓照~~
www2.tvboxnow.com# ]; q8 [# @8 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 }3 r9 j3 L7 [下面开始介绍做法：
主料
鸡爪500g
配料
八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（
均看个人口味呀 亲~）耗时tvb now,tvbnow,bttvb. s( i' }7 S: S( l! u2 }9 l
制作时间10-20分钟 （很快哦
）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 S# u. J5 x( ~香辣鸡爪简介
这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 ?3 `1 Q+ Q# x
& b; x. `0 m$ F
1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。公仔箱論壇9 [# O" z3 T# N; N: s. @0 m4 @4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 p1 n8 U/ H$ }5 A$ x& S$ Twww2.tvboxnow.com8 X6 A$ y* n" N- K" L4 w. H, _
2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
3：大火煮开后捊去泡沫。 公仔箱論壇# A% y+ q" r' ]* f5 r3 |
4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb! s, N2 D5 V, X! s+ J& E# m1 t
www2.tvboxnow.com6 }6 t' O6 P& c1 {% I) ^: o
5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 b: r) A, S5 |* V2 Q
www2.tvboxnow.com& t2 z& z6 s" j, c/ _1 q5 V( S+ G7 e; X4 Z: E6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: n- p9 m, y
7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。公仔箱論壇/ [8 y2 i: e# s+ y. Q
www2.tvboxnow.com1 G0 E! e. x1 E
8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 |8 d0 k- g5 T/ W. `. r7 o- D
有共同爱好的朋友，欢迎尝试！