標題: [中式食譜] 蟹黄豆腐羹 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-11-16 10:18 AM     標題: 蟹黄豆腐羹

材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。6 z, O+ i& P  P- N

1 |5 L2 u" {7 C" T& j9 I4 Otvb now,tvbnow,bttvb　　调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。
& ?, x- O) G* N  z, r3 P6 m, N8 h8 S公仔箱論壇
9 ]; p5 U% m+ C2 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］
7 |  {/ V6 G" V
% ?' m5 t  F6 V$ R0 D. mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! w# R- e7 l8 Y# P: w

7 z* d/ U4 ^! \www2.tvboxnow.com　　公仔箱論壇7 y2 O0 o: N1 P& P
5 h2 e- b  s$ H9 Y2 x; r5 T' t
　　
, F/ u+ y$ L8 T0 V( g  ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ m( t8 z( Y- f' w
　　
% o8 W: l# ?5 L1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p7 O9 r- @  Y7 J( ~7 g* S- ~
　　
; ?1 X& g. Q/ Y  p! d+ e) T公仔箱論壇; E% ~. v6 E2 w; Z% ]
　　3 j, s7 c; K' ^2 |
: {( I& E# z( K; e
　　
6 G3 m2 X0 r' x/ Otvb now,tvbnow,bttvb
  a9 n2 ~; G* _公仔箱論壇　　
% @. O# M# R* B% v! Q公仔箱論壇. r# V, w4 y. i! q" a
　　
. R( J/ r5 Z/ Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& l4 F8 b! D0 W1 Q
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 [. S; L6 A, I% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( U6 |3 _; v2 L3 a' q$ q4 p
　　

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0