標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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3 S) d: f& K" |/ c【材　 料】
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- y/ R6 t' p, `/ _tvb now,tvbnow,bttvb臘肉 180公克
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0 c5 V. E( w, }, ~; v; e+ G公仔箱論壇蒜頭 1粒6 y6 H- [+ C( \; z. ^2 P
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蒜苗 2支
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辣椒 1/2條
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黃豆芽 50公克
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ M& J5 @, t- j, q- c* ?
青蔥絲 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇$ z  u( U, J& g6 G
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鹽 少許
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; q5 }: ~, r7 v' Cwww2.tvboxnow.com白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 B1 U( s- j  N0 w4 J

! ~! f0 E  v1 ]1 k! x9 g* Z香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  y: v) h( }: E+ y0 B
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水 200㏄7 a% }( h6 e/ }9 A& w* a& R! X

0 M' }9 c* k- s/ C5 g/ R4 O4 k% |! Y公仔箱論壇【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。$ l0 `5 ]3 ?( L& A0 A! |
2.黃豆芽洗淨泡水備用。公仔箱論壇6 Y( K- f, |$ M2 C8 s) J
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。9 E2 Y; V* @3 t1 f% |2 r
4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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