標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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【材　 料】
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, T' _' b2 L6 V) T% J9 F" \白飯 300公克! F8 Q% s# F1 |' ~  W- |
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高麗菜 150公克
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9 f% P$ P" q+ X1 U- `豬肉絲 100公克
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; W  o3 x; e* z' b* q% m' swww2.tvboxnow.com乾香菇 2朵www2.tvboxnow.com1 d8 N) a. `) W: ^! z" t% J

, K: B" j8 N) x7 ^公仔箱論壇胡蘿蔔15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" M. E* x, ^: _
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香菜 適量
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" l  B- R0 R9 F9 g# r% hwww2.tvboxnow.com高湯 1600㏄* c  E% M7 o: S/ E9 O

( c+ Y" G: S4 f! ?) ^公仔箱論壇【調 味 料】
4 k# G' J" q. e0 I3 B* q2 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e2 X# A7 E* X7 l% [5 J
鹽1小匙
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( s8 j! P5 W8 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙3 Y: @5 E$ N; ?' p. v+ S7 c6 r

0 c1 K5 Y$ H* B& J- R/ p* X& {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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1 |. Y' y* l1 s1 m3 l6 k" I. Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' q# F$ s( n" l1 ~7 K, W% z

0 l; s" h! n6 Y8 A# T6 ?公仔箱論壇鹽 少許+ z. n; n% ^# [8 x2 K& U

. d9 }. ~) ]  {$ G% v  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許7 a, J2 s) @* f% O( [2 K

) D% V$ ~9 z2 t1 R2 `& F: ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許
: M# m5 M" R6 P5 {! ~" Y9 O公仔箱論壇
7 m2 t) @1 S1 u: ?) m) A7 G( F【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇, J! e" L! \9 b0 U" f5 ^2 Z
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。" Z, {5 j1 O+ b. l- ?5 l
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。8 v% }. t% k% \

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