標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


) w$ b  t/ G2 D4 n: S3 @$ w  S$ @' f) f
+ B+ C9 F6 w1 r0 T; E5 k公仔箱論壇 公仔箱論壇% C: {9 b+ ]0 Q* a5 @# h
【材　 料】
9 \' @8 e# P* ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ i: Z! u, V9 p: g
豆腐 300公克
/ d! a9 J5 _" k- f" hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& T+ C/ }0 w5 z# `0 }: C  G
紅蘿蔔 50公克
& }; M8 W& M* p- w3 m公仔箱論壇
7 Y- ^/ F5 b2 J+ a9 K* Q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克www2.tvboxnow.com/ q: |0 }- b: K9 m/ s# s& q1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. {' M2 x6 y7 G+ ], }1 Q
洋菇片 30公克
) C, w2 W; Z# i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 C5 C5 B+ ?/ d9 N
【調 味 料】
0 p: M1 M- l/ J) |: B5 q7 W5 c公仔箱論壇7 Z: |. p1 A: U1 F- s3 i
A.鹽 1大匙
% V( k" f- h' F% x- x' B; m公仔箱論壇
% L+ D  L9 I- ^- t/ B0 J# ]! b2 `7 t砂糖 1小匙www2.tvboxnow.com) S0 q5 `/ B8 t; N! V/ Z& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 |/ x( h# q! v/ Q" B
水 400㏄
# I+ n: {& ]5 s5 F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% Y" s- r' t! v
胡椒粉 1/2小匙
' k* M) @, n' y6 p1 Z公仔箱論壇公仔箱論壇) i3 ~) U+ B2 F7 ~) |) z* p: I, O& V
B.太白粉水 1大匙
5 @; K8 \- B5 o( ~% O( o+ qtvb now,tvbnow,bttvb
2 A+ J' L& D- y9 k  Pwww2.tvboxnow.com香油 1大匙
+ `9 t: n- d" u, A5 s/ k5 o. q9 S, k0 v+ i9 r& J
【做　 法】6 u; a' M# U) G+ E$ a4 \4 X( j
! `4 c1 Y) o/ }" y  t. J% @+ h
1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。6 ~0 k, k" E6 Q  Z2 ^
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。公仔箱論壇0 |; D* g" ~( i/ A0 @& Z: ]
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
% o* I+ f! c- w

---

作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0