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標題: [冷知識分享] 古代人是怎樣保存食物 [打印本頁]

作者: lamhp88    時間: 2012-5-1 11:37 AM     標題: 古代人是怎樣保存食物

古時未有冷凍保存食物,用原材料保存: ]$ f# C. v; r" a
用鹽,如醃咸魚
  \+ i- g9 E1 w/ v2 ^0 B! ~用糖,如製涼果
) F. u) k5 j1 G8 y: R& W" n  Q4 s用酒,如浸藥材9 W$ H' Y" f6 q6 \6 R8 N
用醋,如酸缃,青瓜
& _* ]; v4 H6 U9 L9 s用太陽,如乾果,菜乾等.公仔箱論壇- f% f5 A& m* e, q- s& P$ J
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是





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