標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:04 AM     標題: 巧克力小圓餅

材　料】
0 }1 {8 ]4 E+ ^# N; f. f8 D$ P, _' D奶油  80公克
- f8 M* p8 a  Z9 [7 N9 X$ @' {9 Zwww2.tvboxnow.com細砂糖  80公克
/ i$ X/ I! |% }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb  S0 w! u: b8 I
蛋  1顆
( {$ V+ e- y9 b9 ?+ a3 Lwww2.tvboxnow.com可可粉  3又1/2大匙
( i7 U4 u$ Z+ u8 Q9 w+ F0 mwww2.tvboxnow.com泡打粉  1小匙 公仔箱論壇" V. A" R' F& V
鮮奶  1又1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 @! o8 Q0 y
糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, D" g- y& A! A1 c" c
  tvb now,tvbnow,bttvb# G* B4 q; r+ A. A. r) K
【做　法】
( t6 X$ k9 M4 F- J- Z1 奶油融化後，與可可粉拌勻。
8 r8 D7 K( U& P4 M- i+ S3 N2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
, l( K6 e: T  |. K* m% t8 ]3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
) F5 k9 F9 l7 k, `- R4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。

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