| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour公仔箱論壇5 T" ^8 Z* ^6 ?: W 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour公仔箱論壇8 B' p+ @' Z$ l 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch/ S& w& J6 F1 l* l& C+ Q8 n/ p 自發麵粉 self- raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ e( z3 B% |7 e- H 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealtvb now,tvbnow,bttvb2 [5 v/ ?/ J7 w 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchtvb now,tvbnow,bttvb! n* U' \9 \0 P' b4 ]+ t 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour" {8 b: @( V' l$ B 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇. I5 \; `8 E: ^/ F 馬蹄粉 water chestnut flour公仔箱論壇. l! |( i& b8 g7 k0 c. e( U2 d 葛粉 arrowroot flour; t6 b7 D! A! D1 d& Z 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder% q% @/ d+ B+ c' g6 ~2 B! @ 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsodatvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ \! }: R4 c3 B 塔塔粉／他他粉 cream of tartar. _3 [, q5 w9 M, m0 J2 ] 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder9 O( p% a) B9 Q* w 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry creamtvb now,tvbnow,bttvb9 i3 B+ b) ~9 N9 T+ V/ R 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour3 @- q+ V' _3 c! D( h 糕仔粉 cooked rice flour公仔箱論壇: i" v% A# k4 H" Y 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flourwww2.tvboxnow.com$ e; i4 a" X+ w* i 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ公仔箱論壇* X( E2 R" p9 i8 `/ d2 h 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum! K, W% X: a8 X- G! N8 p: L3 [ 酵母／酒餅 yeast／ibu roti) |- m0 T# |% D( B$ Q* y* X1 N( ~% `$ P* L 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast% G. e4 T+ }$ F/ r 麵包糠／麵包屑 breadcrumbstvb now,tvbnow,bttvb* o) v1 T0 V5 c& C7 V( y( I 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essencetvb now,tvbnow,bttvb: z _0 {8 X4 k! _/ X 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandanwww2.tvboxnow.com; |% Q G) A$ y; ~ 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence公仔箱論壇. F) e- K1 N) j$ J( a' C 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind4 [0 J& E: Q. ~ 海苔粉 ground seaweed0 Y- t- e' S, J0 _: [9 @ 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molassestvb now,tvbnow,bttvb% o+ ?9 y0 V1 Y9 g9 d$ C 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup" N. ]9 ^$ J8 s! a R, Y) u+ [ 玉米糖漿 corn syrup／karo syrupwww2.tvboxnow.com/ w' L' r( A' {, A, S# M. z ?) s 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael: \% P9 T; ^. Q9 ~$ E 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactoseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ k- f! a( T' M. T 轉化糖 invert sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J. y9 x( u/ a7 z+ j 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca' O3 X0 r, v5 N. v 黃砂糖 brown sugar0 @, g1 v, U) y" b8 X 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar) i/ _) @5 k( s+ X 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar3 n0 Z5 ]) K3 R* I% x 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leafwww2.tvboxnow.com% {: R$ U2 E( r0 i% s B 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. m E" k, m' B 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curlstvb now,tvbnow,bttvb7 X: p3 l6 g; }$ S$ N 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder2 P7 O6 H6 `; `4 \4 ~ 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter9 n( J8 [/ | M) d5 Q: R1 M 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine公仔箱論壇" i6 L: ^9 ?! }& { 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat1 m0 A. A7 s y( l: l. d 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 cophatvb now,tvbnow,bttvb( V' N1 q6 v/ r5 f* x 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table creamwww2.tvboxnow.com. u: Z6 s( B/ A 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕公仔箱論壇 c+ |- Z$ Q9 |3 n* P 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamtvb now,tvbnow,bttvb2 x- G# f$ s M1 s 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 l; X4 m+ B# c% ~: ^ 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk公仔箱論壇( I% W9 g" w4 T 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- F1 r6 A7 O5 v# V 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milktvb now,tvbnow,bttvb) `1 X: Y" S; h. V 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese. T0 \2 c' E( l/ @! @. V 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt公仔箱論壇7 z7 Z9 x1 Z, p! v 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurtwww2.tvboxnow.com. v5 E, F: r' d0 v- K# Y# N$ y 黃豆 soy bean公仔箱論壇7 [0 F, u' x5 O1 w4 J+ l7 ~ 紅豆 red bean／adzuki bean. U9 P0 c. W4 x2 z 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ O: q2 C9 q: |. _/ ^8 ` 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus rootTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q T+ n( p$ M3 u5 \- q/ y 蓮蓉 lotus pastewww2.tvboxnow.com5 |, |- |6 a& { 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan( f; a! S# s& F% k7 L 葡萄乾 raisinwww2.tvboxnow.com; c* J0 G8 X( }$ q 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach 杏脯 dried apricot$ a, m" C* ]# {3 A 蘋果脯／蘋果乾 dried applewww2.tvboxnow.com- {- d- D- i) b 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel# {0 h6 P* n% ?% I* [6 ^* T% ? 百合 dried lily bulb2 [; m5 n# X3 } ?% w* _ 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry公仔箱論壇) O# \2 S' P+ V" O9 O 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple/ @) W3 a2 s1 {. N( C# W4 } 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 @3 Y, R6 E3 q% E# n1 W 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds3 N: F) R3 C3 d8 J7 U5 @' }2 B1 ~ 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste4 g/ b! Y$ P* x. Y$ y$ x) D( V 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut% g1 e2 ^& g# b: F. M& K7 h 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnuttvb now,tvbnow,bttvb% U8 ]! R: v6 r; l/ H( K) F0 H 開心果／阿月渾子 pistachio公仔箱論壇: R8 C G1 c6 ~' z$ c 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nutwww2.tvboxnow.com' s% @% L8 u( X$ D 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel 芝麻 sesame seedwww2.tvboxnow.com) @( Y7 h/ f0 l& G4 X6 E! f# f: V6 | 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie 塔／撻 tartwww2.tvboxnow.com v3 u; C# Z$ N$ A" `# w 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart3 g$ r6 e1 O6 N3 R9 t. { 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake公仔箱論壇3 F- Z8 ?1 ~' a! h7 @ 海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb5 T7 J/ B9 u* [2 k6 A6 R 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue. z i6 Q) f+ L% s5 Y7 a# \ 蛋蜜乳 eggnog3 \3 a2 ^: c1 d, }' h, y& C O 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcakewww2.tvboxnow.com- W( s( e! y8 \- v) N 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousse% d" Z7 U' Y. y6 H& i7 U 布甸／布丁 puddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 V" T; G, e5 p' T( U8 r0 M 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown1 f* E2 J5 v H. g k( w9 X2 W 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffleTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' x8 p$ t" ?- k 蕃茄醬: ketchupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( U4 o6 U, J4 o 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" v5 a$ O/ {9 s 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup % J( v. C4 N" _ 蘇打餅干: saltine CㄒαcкersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ {& S# W4 k0 R5 P. j 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce' {7 d" c* y, |1 J5 e2 ] 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear 杏桃 apricot公仔箱論壇: v- H5 J, H( |4 J 無花果乾 dried fig5 f( r* k8 A7 \5 Z. G( K 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) ~; S7 _: G. g 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauce 桂圓 dried longanwww2.tvboxnow.com& x+ R$ ^" Q* I" {. Z 黑木耳 black fungus / wood ear fungus8 A+ Q" i6 D& A 燒海苔 toasted nori seaweed, v: y* s" H* _! O1 A 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# M! C! }2 o8 h* L4 K( H/ Y 雜糧預拌粉 multi-grain flour: A7 S3 Q c) S' \% t 威化餅乾 wafer biscuitwww2.tvboxnow.com8 Y4 S6 G' m' H/ Q7 ~2 e5 H/ \ 幼糖 caster sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% n& o; r# Q# z) Q# k/ R 軟化牛油 soft buttertvb now,tvbnow,bttvb; U$ [ a6 c! K 麵粉 plain flourtvb now,tvbnow,bttvb+ X4 Y$ F4 f9 Q5 M 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut公仔箱論壇, m- L$ G3 y. x4 j e 葡萄乾dried currantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( F& A; E; s1 f8 {0 { G 糖份混合物 icing sugar mixturetvb now,tvbnow,bttvb/ j) l. `1 X1 \& \- P6 Z% x | |||||
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