標題:
[中式食譜]
肉骨荼
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
公仔箱論壇% F* ?9 ^" Z# {% n8 d
) S F9 |" o" V* ~) J- E
材料：
5 N" E$ A1 s( u ]; f
肉排
1
斤
(
約
640)
克
公仔箱論壇! y J$ r7 K& \, f2 r+ Z; Z4 O
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 r% M, q& |( p& s0 r
冬菇
4
朵
# \! `' ]8 j5 h' n
炸豆腐
2
件
tvb now,tvbnow,bttvb' ^: U& ~2 Y1 J1 b: h7 G0 m! |
薄荷葉
20
片
. H) [ ]. g3 q: `: Y/ {* R3 i! N
水
2
杯
tvb now,tvbnow,bttvb- K1 \: ?5 F+ Y8 @1 \
油條
2
條
/ q# I. a( _+ j3 Fwww2.tvboxnow.com
藥材料：
% H( L: \# q) ^6 c( S/ f
當歸
1
枝
6 x3 I. _6 ~0 M9 ^ ^$ {/ m
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
% x+ d, ^# Q# E/ y
桂皮
1
片
- F+ {& v+ ~* i2 b, p3 x& i8 ^. B7 uwww2.tvboxnow.com
八角
1
粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! Z) Z& J r6 {4 V/ j3 l2 W
花椒
1/2
茶匙
0 r4 J6 Z7 ^# W0 Q3 d
黑棗
4-5
顆
6 l, j: Q8 l/ Z/ v1 b
甘草
3-4
片
% L/ o% Z# x) @5 ~
胡椒粒
1
茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; Y/ A. I/ S% o% |, c
調味料：
+ y# R" _# C. ]. v
片糖
1/2
片
4 @" M9 Z" _& p' R/ V+ f4 X: r公仔箱論壇
老抽
1
湯匙
公仔箱論壇/ g. `5 k5 X" O" T1 ?9 ?
鹽
1/2
茶匙
- g7 T# d+ f/ }www2.tvboxnow.com
做法：
Method:
P [) Z! h$ Q% H+ n
1.
肉排洗淨斬件，排
, }4 `- U' F& @% l$ Y
骨
" s+ O9 k/ F/ V5 y) H8 M; g) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
出
( u* F' x' f7 |$ }1 g) o9 P0 {
水
% o/ L- D( j' a& u
，
, F$ ~, O8 ~$ t+ C' i, ~) ^! ]2 n
去
www2.tvboxnow.com* h9 O; E" B9 q/ o; m
除
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, h+ u" N$ D: E3 H3 ]0 H) Y
血
$ x, n% i. U" B$ D- N$ A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水
tvb now,tvbnow,bttvb- ^( e- k8 P) G% l
備用。
% `$ D% y- U+ u' i0 w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 T, X' G$ g% u# h. E; ~3 {
2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
+ g9 t" ~9 r* f, J, I# S
註
: Note:
3 V) A" o1 f1 R& K4 m( }5 x
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
