標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast [打印本頁]

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作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:35 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
: q* ]6 \- a4 c' |/ l$ J/ X3 i& s  材料﹕
2 m' ?4 k& d* o. Gtvb now,tvbnow,bttvb) X5 {6 a# x9 ~+ U
  醃雞料﹕      " \+ ~! T" I6 r3 I( K* s& w
  去皮雞胸肉　４件' ~* @5 B. z( g, p
  蒜茸　　　　２湯匙- y$ M  e% @: h. P
  
; S% l( A# _0 C; d$ p# D; Q  調味料﹕公仔箱論壇/ @9 _/ F3 K' J" G, E4 L
  橄欖油　　　            １/４杯9 t9 Y3 y) D( b$ i) ?0 s9 \
  麵包糠                   　　１/４杯
, m8 M" E1 m7 M  Parmesan Cheese粉(芝士粉)　１/４杯
' b7 K; j7 U, `  糖 www2.tvboxnow.com" @( ]5 }& @2 X4 J7 E& B1 t; P
                     １/２茶匙
! O% a. k6 H+ n. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽　　                      １/２茶匙
# r9 J$ t. }/ ?6 V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒               　　少許
/ d: q; r4 J4 n( j3 {, z  Basil碎　　                適量
% L" R9 A/ s- n5 {1 k) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蒜鹽　　                   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 T: I  N, Q3 W
  
; D4 Z2 N, r" H3 M& Uwww2.tvboxnow.com做法﹕公仔箱論壇# M9 F( M& c$ m+ _& v( X
  將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
1 i% Q1 c4 ~% V3 [& L4 M) P  \  在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
0 o  g, _( M' ]7 }0 P4 t  用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上& O2 c/ G% S% R8 o
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 y& A8 R- A; a7 j3 P
  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
9 |3 {: F, |, R* D( pwww2.tvboxnow.com  將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽: \6 K  I6 E* i4 C- r
  將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb" \8 g/ u8 Z# ]9 j, }: E
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  tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 ?% M# Z( \: ^3 X  R
  *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 C& i) R; C( I- L: u
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  P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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