標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料
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5 }( ?% K% A" _! E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　茄子（洗淨後切半） 1條tvb now,tvbnow,bttvb3 K. ?! i& E+ i5 N# e/ D) e4 y
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　　特純初榨橄欖油 適量4 ]7 n% g$ U8 F; y

7 c: }& K. u. D+ x. G　　乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb) N5 l! {9 m2 U, G2 J
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　　蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. d* [- _1 k  d

3 C8 h" u! Q: S! W3 N+ c公仔箱論壇　　海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, W, V+ `+ |4 _- o4 {& j
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　　新鮮龍蒿 2束! r" }% O5 I& H: U1 I

; N% s  J' {/ e' X8 C1 E+ ?0 p8 o　　車厘茄 1罐公仔箱論壇+ f+ u! U+ y% e- N5 B

8 L: ]6 q4 u1 r8 s" j　　山羊芝士碎 50克
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　　做法
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　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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) Y( \' w4 v% x# t% E: qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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