標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料  Z. v2 |( o2 Y4 r$ T

2 z% U( q5 X  f. O9 G2 M　　茄子（洗淨後切半） 1條. G# [5 C" S, l: E3 q

# r1 [. p  ?: L4 m/ o8 e　　特純初榨橄欖油 適量
6 u7 J7 }2 _6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 x, ?7 [. Y0 P1 z1 C8 _
　　乾蔥（去皮後切半） 2顆
  \/ B8 [; i9 z6 {# o/ B8 m" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o' o5 a6 C4 Y* U# @7 g: h, O% utvb now,tvbnow,bttvb　　蒜頭 3顆
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　　海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 @) a9 p- i+ R* u
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　　新鮮龍蒿 2束www2.tvboxnow.com* `6 p; a. S) E! [

% }* H; g4 K: Z" R　　車厘茄 1罐
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- ]% Z6 b0 h+ o4 T. t/ q　　山羊芝士碎 50克4 o$ }! h0 n- B# f3 {9 N# o% T- ]2 m+ Z

3 X/ k( R+ j9 Q( }8 r8 a# {tvb now,tvbnow,bttvb
) _- r5 Y" I0 k% Hwww2.tvboxnow.com　　做法
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+ B; T1 F9 `2 c" y& l, \www2.tvboxnow.com　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
2 M( u) v) X- r& p* j0 u6 |- U) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" j8 J- x  [( l! K
　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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