標題:
[甜品]
輕鬆做 千層蛋糕
[打印本頁]
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 01:44 AM
標題:
輕鬆做 千層蛋糕
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
www2.tvboxnow.com# G! T& F' s3 u( S! U
tvb now,tvbnow,bttvb3 g* Z# P* H8 `' h, m8 X' ]
* m; f: F" }5 Y* y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com' H# F% R# ?+ h! W$ t
( N U% }( ]3 ]; T
【材料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M K5 {( d1 T+ H3 ]
蛋糕麵糊
' P* P% P/ v r. P+ k. P2 u' H3 j公仔箱論壇
鬆餅粉：100公克
; v' D |0 a1 ^ i; Y. l) g3 K0 a7 ewww2.tvboxnow.com
鮮奶油植物： 20公克
1 J" m2 D* \5 X8 ^
牛奶： 40公克
6 R3 D; x( a0 X" y4 R- w
雞蛋： 2顆
公仔箱論壇* l/ p9 a: ?9 n* E
! B0 M; ]0 E( \6 g
打發鮮奶油
公仔箱論壇& {" v/ [/ t3 k1 ]" o0 E
鮮奶油：80公克
* @* f5 U$ Y0 k/ h
3 ]; P$ Q$ [1 b9 x$ H% B公仔箱論壇
【做法】
6 g0 Z# Z8 J- M$ k5 ~( L7 V
, N# ]& X# t6 \5 _. Z8 T: d
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
www2.tvboxnow.com2 L" w# i- b. d* ^$ `
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
P& b* R9 F% a2 L5 H7 ]: I, D# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
8 c' L. { `" J0 }2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
& x5 J; r. J- n- p: R
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
% V5 p7 ~- f; o
【煎好的千層皮請勿重疊】
; I; e. I. E5 e) d8 H; m2 t4 Bwww2.tvboxnow.com
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. x W. }( |
6.完成後去邊。
www2.tvboxnow.com# D: |; W* z7 e! ?9 K- I x, X2 g
) C# Q( B& n. p) F* l/ I
【注意】
3 O9 J) B; J* n7 r9 K% }2 i公仔箱論壇
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
U) z# G) m h/ G5 d7 D
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者:
chunghjnm
時間:
2012-6-12 02:48 AM
看起來像PANCAKE0.0
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 10:23 AM
2#
chunghjnm
1 [) p- B& P/ k5 H4 y. N6 U; e5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
因為鬆餅粉有含發粉 ^^
4 R3 z; p; h* r" x% h! M公仔箱論壇
用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者:
kinlonlon
時間:
2012-6-22 12:40 AM
look like pancake
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 01:27 AM
样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
