標題: [新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖) [打印本頁]
作者: qqonqq 時間: 2012-6-12 01:56 PM 標題: 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ J* g) | R+ k" p" z
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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。6 N9 |' D! W+ d: |/ ?
- u R- B, @7 j' X! Lwww2.tvboxnow.com位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。www2.tvboxnow.com0 o# u4 c, E/ W, ?/ l
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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9 Q, L4 s" P% w0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
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: V* o- u5 Q: b. p0 `雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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" h% N9 [& v: c2 m/ gwww2.tvboxnow.com他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”tvb now,tvbnow,bttvb# U! q$ I" d; ^) O" K3 ~- b; s5 Y
; n% _- e7 _! Y- | U! ?$ M! Owww2.tvboxnow.com後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ | g4 T- v$ z
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& \4 z" F, _8 W4 v: J7 i9 I* c
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”www2.tvboxnow.com) a: Y* D$ n5 E7 C% P
6 T! b7 U1 o8 J JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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2 G1 `; A _4 r7 h$ n5 T+ t有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
6 |2 A# G, I- T9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H# d: {6 h# K, ?- x$ c0 _tvb now,tvbnow,bttvb雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. x% X4 [* g# ]4 x5 r
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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$ O9 p6 k0 z k9 d& Wtvb now,tvbnow,bttvb特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯3 y. U) G1 N0 n# Y0 ^! G- m
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。& j/ c# k6 z' U" Q* o g# X+ [
0 W S& k+ q. S負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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) J% L, z# ^! x' H8 Y: l“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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P6 M& r4 o7 o J! Y% P5 c公仔箱論壇陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。
作者: CIHONG90 時間: 2012-6-12 04:19 PM 標題: “叶子楣”大包 闹双包
“叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 ]* z- P7 B( T0 x+ m2 f
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
6 ^. h& A$ F/ T h老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
9 D' |8 y+ m* G9 ]3 [* J1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。
作者: eqwai 時間: 2012-6-13 07:02 PM 標題: 葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”：我才是始祖
本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
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% e( f! z# m5 P, g8 q$ A9 x（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
- r7 {* j: Z5 Z公仔箱論壇1996年打開知名度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 R1 p& [% p
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ r6 B! \1 \( D
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
+ u) R4 `* U4 t: }# K: l+ ^' Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”公仔箱論壇, J2 B0 q& z* F& X
“堂姐夫若認第一我第二”公仔箱論壇0 S' Q$ q8 b3 |- H% s3 ~/ O
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
. c: o0 J$ G$ S! U$ N, {& ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
7 B* A' ]. A6 Twww2.tvboxnow.com他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
* ^ ^6 Z- G) N5 y$ x" e1 Zwww2.tvboxnow.com全盛時期日售千多粒
6 r2 g6 i$ ^6 l& M1 l' u5 k0 U9 T, \劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 T6 z( K0 P$ ^& R1 h) c; n
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。& N2 i3 O2 x8 f& u/ ?1 P- D2 @
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
6 c, M& s! u! f& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路邊擺檔數十年如一日! s# k4 Z' |3 S
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。公仔箱論壇) Z" s1 v H; P, f' V
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
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