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標題: [新加坡] 「移情別戀」中港頂級榴梿身價抬高 [打印本頁]

作者: allo 時間: 2012-6-18 12:06 PM 標題: 「移情別戀」中港頂級榴梿身價抬高

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　　過去一兩年，出口到中國大陸和香港的貓山王貨量節節上升。本地榴梿商如今多了中港地區的競爭，要買到最好的貓山王就得付出更高的價錢。本地多位榴梿商透露，貓山王價格目前是每公斤15到20元，一兩年前則是10到15元。

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▲這些年來馬來西亞種植榴梿的果園越來越少，因此本地入口的馬國頂級榴梿價格也跟著上漲。公仔箱論壇3 d' N( b8 O1 e1 J2 @6 d. z' Z

　　榴梿季節來臨，榴梿香氣遠飄中國大陸和香港，加上這些年來馬來西亞種植榴梿的果園越來越少，馬國頂級榴梿價格上漲。

　　近年來，隨著大量中國旅客到東南亞旅行，越來越多中國人對榴梿這種帶有濃郁和獨特香味和口感的「果中之王」不再抗拒，反而重新認識並愛上了榴梿，尤其是被稱為果王之王的「貓山王」。公仔箱論壇9 {1 r  R. P. K1 k6 D- C1 |
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　　移居本地已三年的代玉鳳（40歲，餐廳職員）在中國是水果批發商，她說:「近一兩年來，榴梿在中國是精品水果，而且越來越多人知道貓山王是最好吃的品種之一。我在這裡吃榴梿吃上癮了，每星期都要吃一次。」tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 W" |  ?; M9 D) h2 P( @- @
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　　過去一兩年，出口到中國和香港的貓山王貨量節節上升。本地的榴梿商如今多了中港地區的競爭，要買到最好的貓山王就得付出更高的價錢。; U& [7 l' T+ M" C

馬國供應商去年起公仔箱論壇/ L9 l( ], h2 H8 R

榴梿大量賣給了中國

記者訪問了本地多位榴梿商，貓山王價格目前是每公斤15到20元，一兩年前則是10到15元。# T' Z! B0 u3 }

727榴梿和糕餅店老闆吳奎龍告訴本報：「每年的榴梿季節，榴梿價格一般上有起有落，光是天氣好壞是一大因素。不過近一兩年，中國進口貓山王數量大增，對本地榴梿價格造成壓力。以往七月是收成旺季，價格會大幅度下滑，但現在多了中國加入，我注意從去年起貓山王產量多的時候，馬國供應商不再大量賣來新加坡，而是賣給中國。」
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　　據瞭解，泰國多年來是唯一出口榴梿給中國的國家。但自去年7月，中國政府同意讓馬國出口榴梿到中國，馬國一些果園已開始陸續這麼做。
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　　818榴梿老闆吳明倡說：「去年7月開始，約三個馬國果園的工廠開始將冷凍榴梿出口到中國，而今年這數目已增加到五六間。榴梿季節到的時候，一間工廠每天大約能處理1000公斤榴梿。」公仔箱論壇( K( ~: c( O5 A5 y

他說，如今他從馬國進口的貓山王貨量大概少了20%到30%，而他的成本也隨之以相同幅度增長。

　　從樹上掉落的榴梿，需要在約八小時內食用才最新鮮，所以出口到中國的榴梿都經過冷凍處理才輸出。tvb now,tvbnow,bttvb& L% _$ \2 H. a! O

品質好壞一吃就知www2.tvboxnow.com5 u0 H5 [, {' j
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最終還是會照顧老顧客

　　對於本地榴梿貓山王品質是否隨著產量的減少而受影響，不少榴梿商家都指出，由於冷凍過的榴梿和新鮮食用的榴梿品質有別，他們一般不會把最頂級的貓山王出口到中國。
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　　一些榴梿商透露，馬國供應商還是會把大部分頂級貓山王留給新加坡，因為新加坡人懂得吃榴梿，品質好壞一吃就知道。不少新加坡人願意花錢吃頂級榴梿，而且都是老顧客，因此他們還是得照顧新加坡市場。
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　　吳奎龍說：「貓山王也分等級，有好有壞，不識貨的人未必能分辨得出。老實說，中國現在才開始認識馬國榴梿，而我們又只能出口冷凍榴梿給他們，即使是最頂級的貓山王，一經過冷凍品質便會受影響。」
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　　除了出口到中國，香港自去年開始也進口大量新鮮的貓山王和少量D24榴梿。大巴窯Top1榴梿老闆張詩易告訴記者，馬國四到五個榴梿供應商這一兩年開始，每星期二和星期四出口7000到8000公斤的貓山王新鮮榴梿到香港。
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他說：「他們用乾冰包裝好，然後把整貨櫃未開殼的榴梿運到香港。從這裡去香港只需三四個小時，到了香港還新鮮。」
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不再「留戀」榴梿　寧可「鍾情」油棕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( V! P; p4 P% O" K+ U

　　馬國種植榴梿的果園越來越少，柔佛果園園主曾起浩透露，這十年來馬國的榴梿樹減少超過50%，因為許多園主決定把樹砍下改種油棕樹。榴梿樹不好打理，而售賣油棕果所獲得的利潤比較高。
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　　目前砍伐較多的是榴梿品質較差的土種榴梿樹，榴梿品質較好的名種榴梿樹所受的影響較少，但像貓山王、紅蝦、金鳳等名種產量整體而言還是少了。
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　　農糧與獸醫局提供的數據顯示，新加坡進口的榴梿從2009年的2萬4500噸下滑到2010年的1萬9000噸，而這數字在去年回升至約2萬2700噸。受訪商家說，這主要是因為去年收成好的關係。$ Y4 Y# I* e/ t, B$ |

　　此外，隨著馬國榴梿產量下降，本地售賣榴梿糕餅的商店受到影響。受訪的數家榴梿糕餅專賣店和酒店都察覺到近幾年貓山王和D24榴梿的產量和品質下降了，他們要多付更高的價錢才能買到和以往品質一樣好的榴梿
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　　Four Seasons Durian總經理陳順財說，他們每月得用上5噸的貓山王和D24。過去一兩年，他們買榴梿的成本上漲了20%。他說：「像我們較大間的榴梿糕餅公司，還能吸收上漲的成本，保持價格的競爭。其他店可能承擔不起了。」新加坡良木園大酒店營銷傳播經理盧業妮也說，酒店確實注意到D24和貓山王近年來產量較不穩定，他們現在會提早訂貨，以確保貨源充足。

作者: CIHONG90 時間: 2012-6-18 03:49 PM

国人需出更高价　与中港争吃榴梿公仔箱論壇1 c0 u7 q% p \2 }6 ^
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近年来，随着大量中国旅客到东南亚旅游，越来越多中国人接受“果中之王”榴梿的味道，甚至爱上了榴梿。
过去一两年，从新马出口到中国的“猫山王”榴梿，数量节节上升。香港自去年起，也进口大量的“猫山王”和少量的“D24”榴梿。
有了来自中国的竞争，加上近10年来，马国榴梿园越来越少，减少超过50％，导致榴梿的产量也少了，榴梿的价格不断上涨，和一两年前相比，几乎翻倍。. V$ R4 g. D' j7 M& M6 C
顶级“猫山王”涨价达50%现在，要买到最好的“猫山王”，价格要15至20元，一两年前只卖10到15元。
榴梿商指出，7月是榴梿最多的季节，以往到了这个时候，榴梿的价格就会大幅度下滑，但现在多了中国的竞争，即使产量再多，也会出口到中国，而不是大量进口到新加坡。
据了解，泰国多年来是唯一出口榴梿到中国的国家，但是，自去年7月，中国政府同意让马国榴梿进入中国。
818榴梿老板吴明倡说：“去年7月开始，有大约3个榴梿园开始将冷冻榴梿出口到中国，今年增加到五六家。我从马国进口的‘猫山王’减少20％至30％，成本也相对增加。”www2.tvboxnow.com* Q5 b/ F- f& d! N* K' Q" V
顶级榴梿还是留给狮城客榴梿必须从树上掉落才是成熟的，成熟的榴梿需在8小时内食用，所以，要老远出口到中国，就必须冷冻榴梿果肉。$ P4 E2 g( D+ N, @; n: B Z
不少榴梿商家认为，冷冻之后，榴梿的品质就会比较逊色，所以，他们一般不会把最顶级的“猫山王”出口到中国，仍然会把大部分顶级“猫山王”留给懂得吃、愿意花钱买顶级榴梿的新加坡人。
不过，数家榴梿糕饼专卖店和酒店察觉到，近几年来，“猫山王”和“D24”榴梿的产量和品质下降，他们需要付更高的价钱，才能买到和以往品质一样好的榴梿。

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