標題: [馬來西亞] 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-6-21 06:05 AM     標題: 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷

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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。4 m& ]% J& J, f

, q! X+ B4 a/ `) I0 x! Y, i2 L2 Etvb now,tvbnow,bttvb（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。公仔箱論壇: O4 V, U1 |. y, y% Z

$ i( P4 T- }) z' B- Swww2.tvboxnow.com商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, M) F2 }& ?3 I

# N- N) n: A- X: K公仔箱論壇不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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6 r5 |) E7 ^! l公仔箱論壇此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。tvb now,tvbnow,bttvb6 X% i+ B* L) A3 q9 A, I* e
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。tvb now,tvbnow,bttvb) z6 K& H" C, R+ B1 K' L4 d7 s
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年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇8 P" P7 V4 p9 F/ p: }
端午粽價貴僅用來祭祖
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9 m+ ^' V( f( ]( m& utvb now,tvbnow,bttvb大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。! L# w' D9 X% Y' W5 y+ ~/ z7 `+ y) h
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。: s. y: V% r$ x

5 h% @' _6 _; U4 Q4 ctvb now,tvbnow,bttvb吃粽需自制免加重消化負擔! z9 }0 D/ W6 v) c1 r# p4 n# O# ^
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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# B: s+ t" w1 j# ~3 \6 Atvb now,tvbnow,bttvb記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
* E- Y: U" A$ t$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, o( T9 B- u& I; t5 h) ]+ [
即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。www2.tvboxnow.com5 g% K& z9 z6 _* v/ Q* }
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粽子基本原料
- i1 {* H4 b8 u0 S1 K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U7 ^: ^  q; ?, U) K  G/ S2 N6 s  kwww2.tvboxnow.com粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# b- e& P1 p7 A

( j3 V/ m. c% W# o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：: c' L) G* y4 B9 u1 [
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
* }4 Q8 [  v/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W6 e+ U& C9 _9 \+ P公仔箱論壇包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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1 ]% \2 a2 J. l5 w  M! ^www2.tvboxnow.com眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）+ t! |/ O6 L3 s# V8 H3 [0 Y

* d3 H! e. _" F& t$ q8 g- a; @( n8 atvb now,tvbnow,bttvb糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）www2.tvboxnow.com( j$ s9 t1 c9 Q# k5 r
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豬肉──18令吉（每公斤價格）
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# f) A/ B0 \: z. F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇──超過30令吉（每公斤價格）www2.tvboxnow.com( [8 {7 J( H/ ]: S4 p# u

6 o8 F! [- _6 ]' `% v1 t, s& e$ Z栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神& E- J9 j3 O. ?" D! B* f" B$ x

: r2 H, K/ C4 x* C' x7 k“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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/ V  E0 N% E5 O; U, @  {6 s粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。公仔箱論壇8 r& `1 J' n8 Z

) m& J2 L/ v' w1 W另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! g9 x! L) v  O8 X
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價% I8 L+ A; u1 }9 _7 M
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
4 j1 i! h" g/ z; z9 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' K) c# x, J) ]! `0 M
現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。$ z, ~' l' W+ }: u
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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" w* [. t0 c) B" @' {有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”公仔箱論壇' R& n5 w, G8 C8 s

4 m# x3 f8 B: @5 Gwww2.tvboxnow.com楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子8 E6 Y' T& y8 a) y# O8 b2 B. F* g

" Z4 w# l2 [7 n2 V/ _! a! C# K. I" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買公仔箱論壇7 `0 |1 A/ `7 i7 K1 W

1 ?/ n/ c6 g1 t" G# b) p8 @tvb now,tvbnow,bttvb“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 A' _; |# p
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”公仔箱論壇5 @! i7 s: I) U5 p& Q' j' I, s$ c

2 \# ], R+ _% K, [# Z" K, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣tvb now,tvbnow,bttvb; X# T% g3 Q% i  j+ @

2 C* h; m+ O( d% d1 V$ P; {9 ~www2.tvboxnow.com“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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+ o2 `- R' l5 C' i# X粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單; n, }; u0 O0 O" A$ |

/ _* A' T1 y0 }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。tvb now,tvbnow,bttvb) ]# G% @- E& z5 _* N; i2 Z! R

: M' Y8 o7 g* U8 B# t公仔箱論壇我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”公仔箱論壇8 ~1 S- t. Y3 F
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7 Q5 V8 x8 U5 @9 p7 v% kwww2.tvboxnow.com據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。公仔箱論壇* V8 s& ^; N2 r

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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。" M. |$ t5 d1 M+ x; O' J, `& t

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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報）

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