標題:
[中式食譜]
炭火鰹魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:33 AM
標題:
炭火鰹魚
材料：
6 \+ M: }2 s) ^2 f公仔箱論壇
(主食材)：鰹魚半尾
' E1 a/ i. v: v4 `tvb now,tvbnow,bttvb
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
p# }. j9 r* ^4 x$ l# s公仔箱論壇
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
2 v6 w" t6 V2 H+ j1 B& N% S. m2 s0 S X
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' r. W5 e$ W8 d$ Q% w& L7 v# n
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
$ B+ Q e+ J( D% Y7 \. Pwww2.tvboxnow.com
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
公仔箱論壇+ h1 A( D4 a f* u: R. S$ m
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
