標題:
[新加坡]
味道偏甜不香 紅肉榴梿乏人問津
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作者:
qqonqq
時間:
2012-6-26 07:20 AM
標題:
味道偏甜不香 紅肉榴梿乏人問津
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(新加坡25日訊)來自婆羅洲的紅肉榴梿,不僅味道不及普通榴梿,鮮紅色的果肉也讓人卻步,獅城榴梿商暫時不考慮引進。
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有線民在博客上,分享了獅城非常罕見的紅肉榴梿。
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榴梿對新加坡人來說並不陌生,但一般以黃肉為主,幾年前紅肉榴梿曾在新加坡出現,但沒有特別受到歡迎。
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在三巴旺擺榴梿攤的葉先生透露,他在三四年前曾在一籮「紅蝦」榴梿裡,發現兩粒看似普通的榴梿,卻擁有顏色特別鮮紅的榴梿肉,因此開始向顧客推銷,並用一公斤8元(約19令吉)的價格賣出。
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葉先生表示,顧客吃了後也沒有回頭再詢問,因此他也沒有特地去找貨源。
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在大巴窯擺榴梿攤的張詩詠表示,他一看到果肉那麼紅,自己都不敢嘗試,相信也會讓顧客卻步,因此暫時不會考慮引進。
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據瞭解,紅肉榴梿的肉較薄,而且味道偏甜,可在馬來西亞沙巴州、泰國等地方找到。紅肉榴梿味道偏甜,香味不及普通榴梿。
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葉先生表示,紅肉榴梿據說味道雖然偏甜,卻沒有普通榴梿來得香,或許是因此,顧客都沒回頭。
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味道偏甜
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新意旺私人有限公司老闆亞義透露,他上星期曾在一個攤位看到紅肉榴梿,並且嘗了一口,發現味道偏甜,可能會吸引到喜歡吃甜肉的顧客,若有穩定的貨源,可考慮引進新加坡售賣。
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亞義表示,這樣稀有的榴梿若被引進,售價應該不會比貓山王貴,價格約在每公斤12元到15元(約28到36令吉)。
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