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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb/ p) b) @9 l) b& f- I2 o6 Y5 u
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb) i/ b; k: U9 X* }( ?% t, X# ?$ ]
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
2 Z; }1 Z" h1 @4 A' s) ?公仔箱論壇蒸餾年﹕1991" k' n7 T4 P  B' c6 A# Y1 ~
入瓶年﹕2010
1 N0 w4 k" _0 ^1 g3 O) J熟成﹕19年
8 B. a; C) q' y( O$ @www2.tvboxnow.com木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" A4 ]; \2 `7 |7 |
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t  R2 H& f7 A+ D1 |) w
桶號﹕9031
5 ^& g3 h+ C% P$ w9 _: A5 y# L) |公仔箱論壇限量﹕570瓶www2.tvboxnow.com! h6 ^$ r. d% q

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" T1 e9 K7 E  Y- S蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 x1 x7 X; J2 }
入瓶年﹕2010公仔箱論壇7 N  y2 F+ y. {3 B/ C
熟成﹕20年
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木桶2﹕Cream Sherry Butt
# n* O- W' i2 b; N, M9 ]/ `www2.tvboxnow.com桶號﹕9022www2.tvboxnow.com2 K" n5 ?% u7 C' H' C: `. F; z
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
4 ?& Q: Q/ o' c; ^( G& }$ \- Z- d多謝大大熱心分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) L$ s' E8 x  o1 x( I$ ~& ]
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