標題:
[中式食譜]
橙彩薯橘湯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 03:11 PM
標題:
橙彩薯橘湯
) U; o" l6 _8 t2 l" \公仔箱論壇
8 k; C( y) P1 ~
材料
! T K2 h" b* D& L+ dwww2.tvboxnow.com
" ~- Q3 @/ P2 }: `/ A+ b" q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 地瓜2條、奶油50公克
公仔箱論壇5 Q! I2 x/ k$ J. _
2 橘子汁、牛奶各150毫升
+ ^) @$ _. {* h; Rwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 J4 O' P. c, R
調味料：
+ a& |3 J/ S" `' s, v* V* o6 `3 {4 p
) B& `* j+ a* L. X0 p/ xwww2.tvboxnow.com
1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
, s: [$ Y5 w8 U% R
2 胡椒1小匙
5 R: T7 n( t& ^9 ]/ \www2.tvboxnow.com
$ V2 F( ?" B/ Q& L) k. V: ^/ O9 T0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
步驟：
www2.tvboxnow.com" z' P- h4 j& ^
& A/ L5 Y! @5 S4 \
1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
公仔箱論壇4 G! y1 Q5 {" S
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
* `+ @" A$ P& I B6 o5 u' p5 e
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
' Z0 @: S B9 m" R4 p! }8 D2 itvb now,tvbnow,bttvb
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
公仔箱論壇7 z/ `5 u5 J6 V: _; k+ R' s
" K, b. e+ I8 {+ w
關鍵小祕訣
9 Z9 A$ u4 S; I9 I) a5 x
# r8 V5 r8 D# U# L) O, v: p; a* S
1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
5 u" @' i! ]0 r0 c' o7 b- L- [
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
www2.tvboxnow.com0 S3 A% I) }" s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
