標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
; v2 e# w3 K. Q( P% ]9 D
$ d7 |* a. V- L( Y
食材：
* w7 D' Z9 \( r2 s4 zwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇- u6 `; q8 c, a" V" |
梅花肉200公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb. w& J- \. g; u' _
鳳梨100公克‧
www2.tvboxnow.com# b! t- Z/ D) p8 v' \$ T" J& {( m
青、紅椒100公克‧
6 ]+ D- }1 e* Q% C" R
蒜末5公克‧
1 _4 E# y2 z2 c( {tvb now,tvbnow,bttvb
薑末3公克‧
P" X, s! Y6 j4 s9 {- w* q
蕃茄醬15公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 d& T/ U- Q! p, G
蛋汁10公克‧
5 ?+ k" Y a9 m% I
醬油1茶匙‧
公仔箱論壇 A8 Z7 t5 g7 e( i! h% R- W/ i: ~& _
料理用酒1茶匙‧
tvb now,tvbnow,bttvb# v7 |( B( n! B5 U+ t. @
醋2茶匙‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ v: @' ^8 }8 x* W0 b& o* ~5 T
白砂糖1湯匙‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 m4 K7 g R6 @1 T* [" h! a$ n
太白粉少許‧
7 p V6 e2 `" b
鹽1/2茶匙‧
公仔箱論壇0 [' e/ x$ }$ {1 Q4 P
油適量
tvb now,tvbnow,bttvb, b, W' P: f7 E
tvb now,tvbnow,bttvb z B& a( ~2 L7 M4 q9 y2 R
做法：
公仔箱論壇$ r$ D) y$ u. S! ?, ?+ }+ k& b
公仔箱論壇" |. _: G$ ^8 C Y& U) R- T9 h
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
! k3 V4 M* U7 q; z+ |* V qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g0 u* z! Z1 ~* @& bwww2.tvboxnow.com
主婦必學
$ l5 u/ N# E0 Q公仔箱論壇
' l3 f& F* s3 ^: ^- Y; n
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; v2 e# w3 K. Q( P% ]9 D