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標題: [食肆地點] tapas拼盤 滿足4願望 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-4 01:57 PM     標題: tapas拼盤 滿足4願望


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Sangria - 午餐可另點Sangria,自家食譜,以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。(午餐另加$37)


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Tapas拼盤(烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍) - 悶熱的中午,吃個Tapas拼盤,小口小口吃,再點杯Sangria最開胃。($88)


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Tapaella Grill食晏錦囊公仔箱論壇- p% B/ k  v" d* |
˙人均消費﹕100元
" k' f, z; T0 i" Z公仔箱論壇˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30www2.tvboxnow.com4 \. {& K! r( m2 d. G

4 R/ ?$ @: k* D1 b1 x! b1 \tvb now,tvbnow,bttvb˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill,簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida,老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛,「蘇豪當然比西環成熟,不過這區勝在租金便宜,而且附近愈來愈多中產住宅和商場,相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳,帶同舊班底從蘇豪到西環開店。
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特色火山石烤爐午餐設tapas餐,$88包4款tapas,款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等,分量充足而且一次過可嘗4款,上枱快,甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口,如伊比利(Iberico)火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花(saffron)、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時,飯粒選用較黏且圓身的西班牙米,連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式,全因老闆Karki有扒房經驗,提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐,爐上烤管粗且呈V形,「這樣烤肉時,脂肪隨肉汁掉在坑上,不會增強火勢,烤的時間加長,不過這樣肉質會更tender」。
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! F+ b. W* d% I( n. r9 ]  m8 ?公仔箱論壇◆午餐款式        ﹕6
7 R# A6 b2 l( A- r' `7 L( b! Xwww2.tvboxnow.com座位數目﹕26個* B2 P+ c! T9 @5 b) C, y5 N. |
滋味﹕◇◇◇◇
6 R/ P( n5 F" J+ V# w公仔箱論壇環境﹕◇◇◇◇
% I! S" [- C5 R% ^$ ^0 ?9 L. \0 xwww2.tvboxnow.com整體﹕◇◇◇◇
& d4 s& A! N8 L4 [+ T1 F7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈
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作者: hoi489    時間: 2012-7-17 10:48 AM

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