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標題: [心得分享] 釣魚常識 [打印本頁]

作者: joelkt    時間: 2012-7-4 09:59 PM     標題: 釣魚常識

釣 魚 常 識
保 存 魚 體 新 鮮 的 方 法 :
魚 的 腥 味 大 多 是 魚 體 內 的 血 液 滲 入 魚 肉 而 引起 的 .  為 了 保 持 魚 肉 的 鮮 味 ,   將 活 魚 的 血 放掉 是 不 可 缺 小 的 一 個 步 驟 .  這 不 但 可 以 防 止 魚 血 滲 入魚 肉 、 除 去 魚 類 的 特 有 臭 味 .   這 種 處 理 方 法 稱之 為 【放 血】.
放 血 的 方 法 有 兩 種   :   一 種 是 先 將 魚 鰓 拔 除 ,   再 將 魚 掛 在 魚 扣 ,   放 入 水 中 上 下 拉 動 .     這 種 方 法 可 以 將 血 放 得 很 乾 淨 .   而 另 一 種 是 將 魚 身 彎 曲 ,   利 用 魚 體 的 壓 力 將 血 擠 出 .
放 血 切 入 口  最 好 的 下 刀 位 置 於 魚 眼 與 鰓 蓋 所 成的 直 角 線上 .  如 上 述 的 位 置 難 以 找 尋 時 ,  可 以 直 接 從 魚 鰓 切 斷 即 可.
用 刀 刺 下 時 , 刀 子 很 有 可 能 會 打 滑 ,   因 此 刀 刃處 一 定 要 向 外 ,  以 免 傷 及 自 己.
作者: 友淺新恆    時間: 2012-7-5 03:38 AM

這是......(湯)魚的常識......
作者: lemel33    時間: 2012-7-5 07:00 PM

自己最近很想釣魚但都不會釣魚的知識所以
來這邊看看有沒有可看釣魚的知識真的有
作者: tychingnga    時間: 2012-7-6 06:53 PM

知道魚是要放血的但不明其意及方法。
作者: joelkt    時間: 2012-7-20 11:21 PM

知道魚是要放血的但不明其意及方法。
tychingnga 發表於 2012-7-6 06:53 PM
魚 的 腥 味 大 多 是 魚 體 內 的 血 液 滲 入 魚 肉 而 引起 的 .  為 了 保 持 魚 肉 的 鮮 味 ,   將 活 魚 的 血 放 掉 是 不 可 缺 小 的 一 個 步 驟 .  這 不 但 可 以 防 止 魚 血 滲 入魚 肉 、 除 去 魚 類 的 特 有 臭 味 .   這 種 處 理 方 法 稱 之 為 【放 血】.
作者: taiyau    時間: 2012-7-21 02:37 PM


作者: tv9616wen    時間: 2012-7-21 04:42 PM

方法簡單又好用喔~感謝大大分享!
作者: cyrusbaby    時間: 2012-7-23 01:37 AM

Thanks for sharing
作者: kaikaiin    時間: 2012-7-23 11:39 AM

平时钓鱼后基本都是放血!
作者: japandaddy    時間: 2012-7-23 08:06 PM

Thanks for sharing
作者: femui    時間: 2012-7-23 10:01 PM

謝謝你有用的知識
作者: andy6060107    時間: 2012-7-23 11:58 PM

不錯的生活小常識哦!謝謝分享
作者: maninfat    時間: 2012-7-26 12:20 AM

感謝你的無私貢獻及整理
好正的教學
感謝您的奉獻,超COOL




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