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[心得分享]
釣魚常識
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作者:
joelkt
時間:
2012-7-4 09:59 PM
標題:
釣魚常識
釣 魚 常 識
保 存 魚 體 新 鮮 的 方 法 :
魚 的 腥 味 大 多 是 魚 體 內 的 血 液 滲 入 魚 肉 而 引起 的 . 為 了 保 持 魚 肉 的 鮮 味 , 將 活 魚 的 血 放掉 是 不 可 缺 小 的 一 個 步 驟 . 這 不 但 可 以 防 止 魚 血 滲 入魚 肉 、 除 去 魚 類 的 特 有 臭 味 . 這 種 處 理 方 法 稱之 為 【放 血】.
放 血 的 方 法 有 兩 種 : 一 種 是 先 將 魚 鰓 拔 除 , 再 將 魚 掛 在 魚 扣 , 放 入 水 中 上 下 拉 動 . 這 種 方 法 可 以 將 血 放 得 很 乾 淨 . 而 另 一 種 是 將 魚 身 彎 曲 , 利 用 魚 體 的 壓 力 將 血 擠 出 .
放 血 切 入 口 最 好 的 下 刀 位 置 於 魚 眼 與 鰓 蓋 所 成的 直 角 線上 . 如 上 述 的 位 置 難 以 找 尋 時 , 可 以 直 接 從 魚 鰓 切 斷 即 可.
用 刀 刺 下 時 , 刀 子 很 有 可 能 會 打 滑 , 因 此 刀 刃處 一 定 要 向 外 , 以 免 傷 及 自 己.
作者:
友淺新恆
時間:
2012-7-5 03:38 AM
這是......(湯)魚的常識......
作者:
lemel33
時間:
2012-7-5 07:00 PM
自己最近很想釣魚但都不會釣魚的知識所以
來這邊看看有沒有可看釣魚的知識真的有
作者:
tychingnga
時間:
2012-7-6 06:53 PM
知道魚是要放血的但不明其意及方法。
作者:
joelkt
時間:
2012-7-20 11:21 PM
知道魚是要放血的但不明其意及方法。
tychingnga 發表於 2012-7-6 06:53 PM
魚 的 腥 味 大 多 是 魚 體 內 的 血 液 滲 入 魚 肉 而 引起 的 . 為 了 保 持 魚 肉 的 鮮 味 , 將 活 魚 的 血 放 掉 是 不 可 缺 小 的 一 個 步 驟 . 這 不 但 可 以 防 止 魚 血 滲 入魚 肉 、 除 去 魚 類 的 特 有 臭 味 . 這 種 處 理 方 法 稱 之 為 【放 血】.
作者:
taiyau
時間:
2012-7-21 02:37 PM
作者:
tv9616wen
時間:
2012-7-21 04:42 PM
方法簡單又好用喔~感謝大大分享!
作者:
cyrusbaby
時間:
2012-7-23 01:37 AM
Thanks for sharing
作者:
kaikaiin
時間:
2012-7-23 11:39 AM
平时钓鱼后基本都是放血！
作者:
japandaddy
時間:
2012-7-23 08:06 PM
Thanks for sharing
作者:
femui
時間:
2012-7-23 10:01 PM
謝謝你有用的知識
作者:
andy6060107
時間:
2012-7-23 11:58 PM
不錯的生活小常識哦！謝謝分享
作者:
maninfat
時間:
2012-7-26 12:20 AM
感謝你的無私貢獻及整理
好正的教學
感謝您的奉獻，超COOL
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謝謝你有用的知識