標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 p7 |7 G4 h2 f# u8 k

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4 X2 ~* Y% A  N9 c. c8 t茄子    1條
2 Q' R6 [% w( j水牛芝士      1個（約125g）
* b, n$ T* r# o! Z! X, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香      1湯匙
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' `. `: l7 U1 G% a6 {! ?5 l  Z百里香: ~, {9 A7 z5 \9 t6 m& r
1湯匙
* G. o% ^8 n1 r4 ^" t1 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     1.5湯匙公仔箱論壇& P, c$ a  i, A2 E
鹽     1茶匙$ j2 F% @9 _& K2 I9 C
胡椒     少許
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8 d  ]. j# m- q/ [% \" F. ctvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
7 m& {7 d7 b/ F; i" hwww2.tvboxnow.com2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子  V7 i" c7 t0 j' h5 f

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& e7 E8 a- S. K9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# X7 n6 Z4 p9 y6 z5 w" K

) T: Z. A1 \% P: i3 ~! pwww2.tvboxnow.com3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可
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