標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b: L# c. {! y6 d; m

* b* d" z3 }  U. I0 Q' p+ ytvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1500公克
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, c8 W# g9 k0 S公仔箱論壇紅蘿蔔絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# d5 }; g8 O, |$ I, S. `: c
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乾木耳 10公克
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& s, k( s# _  a/ F  t. g) K公仔箱論壇蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 ~9 ]5 D0 D& e

6 J- E& X$ \& `1 [: M3 Y蛋 1個3 j0 n# e7 F% n0 W5 j+ C3 ^5 x

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高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】- q5 ]* {8 e5 ?$ R6 C

3 l. z& D3 ~0 A5 @6 O, w, J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙www2.tvboxnow.com  [3 d, f% t; q% s" N9 K- n

& d& j3 y" [% q3 I( v- W公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
6 I" Z+ l. k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- N: ^' |- q
白胡椒粉 少許
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【做　 法】www2.tvboxnow.com0 l+ R. Q7 A: x' T

& _6 F6 c/ v5 O" ]7 z: n7 ?1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s- ?# l6 K! A' U
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; G: P* G: S5 K6 B7 n' h
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
3 G  p6 x$ N' l5 W* P  f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
: L4 H6 Z/ s: ~& R4 y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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