標題: [中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:07 PM     標題: 辣炒塔香蛤蜊


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辣椒 1條
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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# A  j8 u* I  c* Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】' a% m# `  a1 A, f( P

8 A- h1 }4 Z% o3 C; u) }, _1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。- `% |0 J0 [: `6 Q, _6 |% J% n
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3 Q( U+ ~* @$ p( s" s3 Uwww2.tvboxnow.com3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p" Y/ L: \+ l8 U9 K

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