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. i/ r2 w6 s0 K& Ktvb now,tvbnow,bttvb香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（
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. K. s0 ]. \% |% }& J9 w9 ewww2.tvboxnow.com對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
7 K0 P4 x2 V; j+ d7 E e6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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（I）Ice Cream GalleryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% b1 d) j( `* a
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00www2.tvboxnow.com2 X4 \ F) F) t' ]2 x3 J( Z
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，公仔箱論壇; N: D! j; l, |: S/ s! f8 u* J) W
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心* D0 D. q4 C! s: j! }
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（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
5 S' f+ t1 Q. ~3 G2 j9 Y6 F2 htvb now,tvbnow,bttvb地址﹕大角嘴埃華街8地下
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（H）凱悅酒店咖啡廳
- F$ X/ u6 c* L3 d地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂www2.tvboxnow.com; E+ d; F; r* j5 `, g
註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）
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