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標題: [西式食譜] 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-11 01:38 AM     標題: 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)

小時很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵,不知是必勝客退步了,還是好東西吃多了,覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了,汁少味淡,芝士少了,海鮮更少。但自製白汁比較花時間,不是常有這個心情,想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個,醬汁雖是現成,但加了洋蔥及芝士,味道更有層次感,也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯,一條龍,只用洗一個鍋。
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沒淺底鍋,用焗盤也可以www2.tvboxnow.com" B1 T$ {9 a6 T2 w( ^# V+ Z
材料 (二人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' Q4 ]: v& Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 m9 [: i) ~  c; e4 u" {* ~
白汁醬料     1包
) Z& c1 B; {' {4 R+ z闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ i8 b, @5 Y7 ~2 y% c1 C
    200gwww2.tvboxnow.com9 n  a6 ^3 o3 H3 T' J

$ r/ S' r( i' U  t7 m8 N1 S急凍雜錦海鮮     200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ b3 ~# V6 h" I  G- D
橄欖油     1/2湯匙
  A( o9 U( v$ }0 w! I8 u& a洋蔥(切小粒)     半隻
# V( g$ |6 T5 H' c9 btvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg)     1/2茶匙 (可以不加)8 \! B- D' R. g6 z; S
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碎 mozeralla 芝士  1湯匙
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! K( o& l  Q" Z# z0 j  d( [調味:
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* y( F' c9 a5 w+ fwww2.tvboxnow.com     1湯匙公仔箱論壇- `' `% d. {  d* R. g# a
鹽及胡椒    ¼茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ k0 w- u: S, T
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製法:
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- d/ q5 H; h8 _" `0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 焗爐以250度預熱,淺底鍋煲滾熱水,1茶匙鹽,; l# [, r$ `' ^! z- \% F0 D$ }
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用www2.tvboxnow.com+ e; r+ D% m1 }: [' S/ _4 b% I

" |" G3 e5 Z& K5 q2 R) q0 h2)雜錦海鮮洗淨,瀝乾水份抹乾,以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3)淺底鍋倒掉意粉水,中火橄欖油洋蔥炒3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) _4 ^$ v" f' S* c) |' Q
4)加入醬料包,www2.tvboxnow.com# p9 D9 p" V- H) M
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘,加入闊條麵拌勻煮1分鐘
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5) 熄火,灑上芝士,入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ j9 C; I4 d* }# Q

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& s1 G% D" Z6 N  ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:

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, p+ Y2 C& A. w3 E. D/ ~+ g) e, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來闊條麵
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0 [+ l) h% Y5 B2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)以平底鍋來煮也可以
4 F& r3 P- @! Z* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 K" S7 j/ |! e
3)如白汁太少,可加一點牛奶" A# t' T# Z  P! n

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