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標題: [西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-12 01:22 AM     標題: 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese（附食譜）

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& G. p7 G, E: q) m' D1 }% p+ u

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（二人份）：
) s: A- Z: g7 F6 f0 wwww2.tvboxnow.com蒜蓉公仔箱論壇1 s1 K* w7 E& W% b7 l! t+ G& Z3 ~
1湯匙
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西蘭花     150g
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鯷魚 （Anchovy）  1罐（48g)
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蜆肉     100g (可以不放)9 h  N7 A/ D( K4 _6 p; v  [

# J2 A0 L6 @3 z. i# j0 n! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄     6粒
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) D4 g* I0 V& R1 ?% J8 a; H橄欖油     1湯匙
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: w) }# u7 T( v1 U& |' G2 q公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 W+ V2 ~/ L, ~
製法：
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' {2 @8 {( A9 s
撈起瀝乾水份備用6 h, v  b( b& G

$ `% L( C0 p9 Y+ a1 h, Wtvb now,tvbnow,bttvb2）煮意粉同時，
' ~: F. o* r% U公仔箱論壇西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
3 c& ]! ~/ I& Q9 Xwww2.tvboxnow.com3）平底鍋預熱下橄欖油
* o8 r. U) `5 M4 ]; E: ~，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
  E" }) E0 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 U1 r$ O2 X3 P/ x
4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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0 s, F. o6 ^: s! c# g8 X) H& Fwww2.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇. c: a% _+ w' Q9 I8 E& r

" ~; d2 s: i' x1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮tvb now,tvbnow,bttvb8 m' ?+ N/ o* v




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