標題:
[中式食譜]
椒鹽香菇
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-15 12:38 PM
標題:
椒鹽香菇
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【材 料】
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生香菇
200公克
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胡椒鹽
適量
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炸粉：
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雞蛋
1顆
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太白粉
2大匙
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鹽
1/4小匙
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地瓜粉
1/4小匙
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水
1大匙
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【做 法】
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1.將炸粉材料混合拌勻備用。
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2.生香菇洗淨瀝乾，一朵分切成四等份備用。
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3.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，取作法2的生香菇沾裹上作法1的炸粉，放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入盤中。
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4.食用時可搭配胡椒鹽。
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