標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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【材　 料】
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2 V' o) h7 f$ f' hwww2.tvboxnow.com絞肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w# D4 l0 Y( p* m

; v$ p+ ~! ^+ ]" p) h. |! ^- wwww2.tvboxnow.com山藥塊 100公克
7 }/ B* n( G, U5 x5 i: G; gwww2.tvboxnow.com
/ ?' |7 \: T2 S- _+ S4 L9 i洋蔥 10公克
% d1 K# H) ^8 j! ?( K! t3 B" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- @# t" g+ P# H. k, _8 b: f4 C3 i, D
薑 10公克
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1 E1 G0 K0 F0 q+ ]/ bwww2.tvboxnow.com蔥段 3支" ]4 g! ~" p2 L6 l+ c  ?

5 f3 Y# n! M: {* b辣椒片 1支
, R+ s1 {' s3 F2 d9 ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: W+ H" \0 p7 p
滷包：
- N. N4 Q( G4 c& N4 Y) L3 L八角 2粒7 {4 Q+ k. e! S2 ?4 |
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桂皮 5公克) x- D" {6 G5 d

; E9 D* P% P1 R: C' K* m  q9 Y草果 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% o% T4 [% N3 \6 R# v

/ _0 h+ Z0 U+ n; @3 B; n5 n& ?陳皮 2公克
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. a; H3 E* a/ {& Z2 D1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 3公克: W8 u% J. v. l# g% `6 n; K

6 Z, f2 C  }2 S; a8 [9 X/ n; G  \【調 味 料】
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醬油 2大匙2 v9 {' q  V4 X4 h5 d' A3 Z
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蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- _7 d8 f6 t2 c: T
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細砂糖 1大匙. H% v' T7 K; a: O# H
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水 600㏄
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7 |6 O( R& X4 ^% B( i0 n0 z/ U. _公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 }4 g. G' {# y. k8 I

# w. g1 Q1 m. l9 |$ u  M7 q- b; `公仔箱論壇1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 F2 h( A6 a/ z$ k
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
* T: }8 z! J4 [% V/ ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
  X) h4 T* `; T2 P8 W公仔箱論壇4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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