標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：3 c& u- p* A1 V/ J$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; z2 `2 C* ]3 O  T% j
大蝦 20 隻
. C( E8 Z4 w* Y香茅 1 支
& `8 f8 X4 }/ }0 J, E* C公仔箱論壇紅辣椒 2 隻
; T8 X+ [/ t- B% x8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 適量
) U) N6 X+ ^# K: Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬 1/2 量杯 公仔箱論壇# m8 f' Q0 @" ]0 O+ b$ |2 e
醃料：
3 B, v. }2 T2 a9 T% K
" Y5 E; P# w+ I4 V. o公仔箱論壇幼鹽 1.5 茶匙公仔箱論壇* h3 J# S$ u6 J, L, ]& x
黑胡椒 適量公仔箱論壇9 k. x0 ~0 j, x% H6 F, n  U- I6 F) L1 I
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇2 a7 L8 v2 Z9 b( _+ ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 \, e; y: X) @% \  `
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9 p6 O" o  A; Y( |' V9 D0 I公仔箱論壇大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: x! r2 Y' E/ M+ X* M3 i
紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用公仔箱論壇3 @# Q% R' S. y# ?9 Q. K5 Y
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
4 I  ^1 n5 {5 X- i9 B: l另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻, z0 Z9 i! |/ J+ Q( j5 ]# G: z
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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