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材料( \- S0 d; `3 I$ Q/ t
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羊架     6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) `/ [) E+ t- O$ b9 G
伴菜如粟米、青豆、車厘茄www2.tvboxnow.com. A: ^/ ~8 h5 ?
   少許
" O$ H" m- @1 Y/ R! Y' g公仔箱論壇伴碟用百里香或香芹    少許

5 o! V, X+ j6 ^# @4 |6 H+ gwww2.tvboxnow.com調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許
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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成tvb now,tvbnow,bttvb0 r* d6 U$ I& U$ o+ `% O% [
小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間
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