標題:
[西式食譜]
日式海膽醬冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:09 AM
標題:
日式海膽醬冷麪
材料
1 [6 q" }+ m8 C" R5 \% g
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
, T5 Y3 Y9 ]- {tvb now,tvbnow,bttvb
7 X0 M5 {, t! `
* l, r" V, N/ ^( ]: rwww2.tvboxnow.com
做法
www2.tvboxnow.com" H$ A S, g2 S% |" t- v
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
* \! x! k. [: Q* V' S- {tvb now,tvbnow,bttvb
: @9 H* R# g( u
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
% |% t: c W; G& J. K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, G, E- N8 G
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
8 T' R2 V8 E! E公仔箱論壇
公仔箱論壇' Z* J3 K2 ?( S/ X
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
5 x. n1 c5 J$ I
9 X/ @ w, d6 @* |, Z x* q8 t' a
/ G8 O/ x& M, u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- `5 q3 K4 N$ y3 }
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
公仔箱論壇" d; A& T5 R6 I7 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
