標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：
2 A4 y3 @# L# I+ K. Dwww2.tvboxnow.com雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量7 p! Y- p5 A8 p! t6 t& Y5 a
$ A, Q. L$ s6 w; H; ~7 j% v

: M; f' w6 ~  R- O! S1 ]www2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb, I7 ?. i6 c" g) F3 B% y9 o
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。www2.tvboxnow.com6 \  k0 p4 S" c7 l4 I7 a. z" J

, R0 k2 L$ p  h& M2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
" J, Q2 N2 }) g, }. F" q6 W公仔箱論壇
- O7 R5 s' D# h+ G, `- U* O, T7 c  h; A3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 q# [" ~0 N6 ]" N8 ^$ P$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 V, I7 z8 L0 u0 n/ Y. N8 A5 h

& \/ P. ~3 Z+ M9 M; I/ hwww2.tvboxnow.com貼士：
5 H0 J7 n# O1 Z- p! L公仔箱論壇滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
; Q( o) b- l) F/ x# [7 y7 Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

---

作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0