標題: [中式食譜] 消暑清熱冬瓜瑤柱螺頭湯 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-27 12:54 PM 標題: 消暑清熱冬瓜瑤柱螺頭湯 (附食譜)
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" t1 n$ P c# s3 R1 `www2.tvboxnow.com天氣太熱,想要清暑清暑,便到蛇王芬看看有什麼時令靚湯,喝了冬瓜瑤柱燉螺頭湯,驚為天人,非常鮮甜,超級好喝,不過要73大元一碗,有點太貴了~ 螺頭加蜜瓜來煲爵士湯喝得多,蜜瓜的香甜令人不得不愛爵士湯,夏天換了冬瓜,消暑去濕,味道清新,原來螺頭跟冬瓜是這麼配的,所以在大暑那天在家自己試煲了,蛇王芬是用燉的,非常清,我懶只是用煲,味道有9成似,一樣清甜清潤,連不吃冬瓜的相公也讚好,喝了三大碗!材能非常簡單,只是冬瓜瑤柱螺頭,再加金華火腿和豬展 。
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; t# V' h1 m8 c; n: a% E& o這是蛇王芬的
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這是比較小的螺頭,所以用3隻,大的話用2隻已夠
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0 ]4 a7 C2 K/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6L煲):螺頭 2﹣3隻冬瓜 15元瑤柱 2﹣3粒金華火腿 10g
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$ W' J6 W# k% J( D. I3 I4 |公仔箱論壇製法:螺頭清淨切厚片,冬瓜連皮切大塊,豬展出水,大煲燒滾水,加入所有材料,滾起轉小火煲2.5小時/ L1 ?8 J" _1 e! Y& S
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