標題: [中式食譜] 栗子炆雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 10:58 AM     標題: 栗子炆雞

材料: 雞半隻、
. w/ B, f( U" H" x( rwww2.tvboxnow.com          栗子10兩 (去殼去皮)、
5 Y% Q+ X6 X8 w6 l1 ^7 W) {, K* b          薑3片切條、5 j+ Z1 l) C. l+ J6 ~/ R. T5 Q* l
          蔥2條切段; H: v' A3 ^; u

! `. V) |8 x) O5 m) Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料：薑汁、酒各1茶匙、
9 K  t( a9 ?; n0 q' l- \3 D             糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; K. A# r0 j! F6 e! w# l
             鹽1/4茶匙、
4 Q2 B6 Z( k7 Y" H! ]( f8 Fwww2.tvboxnow.com             生抽1茶匙、
/ r9 X& ~. W# `" X& w公仔箱論壇             麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb% f" G: T; H, p, X& I  w
             油1茶匙、
, H+ A4 }3 P# D             生粉1茶匙、
5 {3 k; m3 s% b. L0 iwww2.tvboxnow.com             胡椒粉少許
) f6 D2 @0 f$ i4 Q# E" [www2.tvboxnow.com
& v2 {4 V( ?4 J調味:  蠔油1湯匙、www2.tvboxnow.com) ~/ M$ i) x, j( ~! V  L0 d
           生抽1茶匙、2 ~- _% |6 n$ \; O0 S! t
           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇. |5 y5 r( _: S9 P2 P- m# P: z
           胡椒粉少許、
5 m# M" j$ t& S  N$ _/ r1 D, g公仔箱論壇           麻油少許、www2.tvboxnow.com1 N  m! j* U$ S
           水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb) d% F$ y$ z7 A1 g& J

' @& Q1 K4 Q# W9 f做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。) ~! \7 i5 ~+ ]; ^) \$ m
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
+ x3 {" B! I: h: \: E4 c3 ]) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q; _, [5 h0 V: s3 v0 X' _: G5 q$ wwww2.tvboxnow.com爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。

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