標題:
[中式食譜]
鮑魚花菇雞湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-7 11:04 AM
標題:
鮑魚花菇雞湯
材料：(4至5人份)
, W, Y4 [# y5 a+ Q公仔箱論壇
急凍青邊鮑1-2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | k% g# ?/ [. n! L0 `5 L
鮮雞1隻
2 u$ M- |# {' g) G- K公仔箱論壇
瘦肉6兩
0 b; p' r8 A) l- k) e/ t( W公仔箱論壇
花菇8隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. C$ U L: X Z
瑤柱8粒
3 }6 K$ f. C" m% @
蜜棗2粒
) K: }4 _9 J- ]8 K9 [, ~( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水約12碗
( q! d" j, W. ]2 ~3 Y& i- |
薑12片
1 X- L- X2 g9 d$ U! Q
蔥段3棵
www2.tvboxnow.com, d' z' P) h3 V- M" f$ y. \
' y- E4 b. m- y+ |& W3 I- k. N
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- N7 ]0 j/ m& O% K
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
$ i/ X3 R( S: d# n+ W; I" O" F; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 W5 k" r6 k q- B b
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
3 A |3 F2 R7 ?4 m# X
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ {) O8 I6 |1 R+ V& m* [
功效：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 M! G1 _0 K; N: v, R
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
