標題:
[甜品]
焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-1 01:56 PM
標題:
焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕
材料
7 l7 V+ s' b$ }4 r5 t
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
- L! f# b$ V+ v
1 ?3 z8 V+ X: F) F
軟心朱古力
7 N1 I& r5 J0 B! B$ z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
www2.tvboxnow.com" k, N4 K S4 L5 S3 ` A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 K. U/ X7 ~* Q9 Z
榛子醬
7 o3 B5 `$ I P$ G6 ~' |) W" h
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
公仔箱論壇0 }( h. g) y# p3 S- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) _7 ~$ a/ B4 w
焦糖慕絲
, V- r- E* V, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
. Q( r' p! f( G& @- M Z# K0 B
+ f% h$ k3 }% k7 B2 L+ I6 P
! {/ K$ x1 o! {- i. k! k3 i" |5 I公仔箱論壇
做法
www2.tvboxnow.com& k6 G3 }4 l1 E1 U3 s
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ m) n- ^, |$ d2 r
9 Z7 y/ P$ k/ W X8 ~* Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
/ h% W3 W3 U6 \
& F) g' ~: V% p% V& \8 n7 {www2.tvboxnow.com
3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
) g, Y" ?" {: v, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ j( D. y5 Q/ B" ~! D$ y5 \# U
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
+ S2 G; K K+ `; }
! z }2 H( M, i/ O0 `
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
, ~" `: x. V) d$ j- ?2 C6 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
